Feuilletines au boudin blanc

boudin, entrée, feuilletine, oignon, pâte feuilletée, pommes

Par Perrinecuisine

Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 boudins blancs 3 pommes 20g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive romarin 1 oignon 1 cuillère à soupe de raisins secs Faire revenir l'oignon coupé en dés dans une poelle avec le beurre. Une fois les oignons colorés,...

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Carrés au citron

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Par Perrinecuisine

Ingrédients Pour le biscuit 150g de farine fermentante 30g de sucre semoule 1 cuillère à café de sel (j'aime bien quand on sent un peu le goût du sel mais vous pouvez en mettre moins) 125g de beurre doux coupé en cubes Pour le flan au citron 3 citrons...

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Déjà un mois!!

Par Perrinecuisine

Et oui déjà un mois que ce blog existe et presque 50 visites au compteur! Allez on y croit, on double tout ça pour le mois prochain Merci de vos visites!! Et passez d'excellentes fêtes de fin d'année :)

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Ravioles de foie gras ail et fines herbes

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Par Perrinecuisine

Ingrédients Pâte à raviole 300g de farine 3 oeufs 3 cl d'huile d'olive 4 cl d'eau 2 pincées de sel Farce au foie gras 4 escalopes de foie gras cru 1 cuillère à soupe de raisins secs sel Sauce 4 escalopes de foie gras crus 20g de beurre 3 cuillères à soupe...

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Bûche mousse au chocolat

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Par Perrinecuisine

Ingrédients Génoise 2 oeufs 50g de farine 50g de sucre 50g de chocolat noir 10g de beurre Craquant praliné 80g de pralinoise (ne trouvant pas de pralinoise j'ai utilisé du chocolat lait praliné, ça fonctionne très bien aussi) 40g de crèpes dentelles émiettées...

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Speculoos de Saint-Nicolas

biscuit, girofle, intolérent, lactose, saint nicolas, speculoos

Par Perrinecuisine

Ingrédients 150g de margarine liquide (avec du beurre je suppose que ça doit encore être meilleur) 150g de cassonade 250g de farine 1 cuillère à café de clous de girofle 1 cuillère à café de cannelle Dans un mixer, mixer la canelle et les clous de girofle,...

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Bienvenue!!

Par Perrinecuisine

Bienvenue sur mon blog! Sur celui-ci je souhaite partager mes recettes de cuisine avec vous. N'hésitez pas à commenter mes articles, me faire part de vos conseils ou me poser des questions Bonne visite!

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Gâteau d'anniversaire au chocolat

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Par Perrinecuisine

Ingrédients Gâteau au chocolat 4 oeufs 200g de chocolat 150g de beurre 100g de sucre 100g d'amande en poudre 50g de farine (j'ai mis de la fermentante) Fourrage 1 boite de poires au sirop 500 ml de crème à fouetter 3 cuillères à café de poudre de cacao...

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Gâteau d'anniversaire "2 étages"

anniversaire, etages, fruit, gateau, sucre

Par Perrinecuisine

Ingrédients Génoise 5 oeufs 150 g de farine 150g de sucre 50 g de sucre fondu (tiède) Fourrage 500 ml de crème à fouetter 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre 2 boites de mélange fruit exotique au sirop Déco Pâte à sucre achetée dans...

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Génoise

farine, genoise, recette, sucre

Par Perrinecuisine

Ingrédients 5 oeufs 150 g de farine 150g de sucre 50 g de beurre fondu (tiède) Préchauffer le four à 180°C Au bain marie, battre les oeufs et le sucre (au batteur électrique c'est bien plus facile!) jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume....

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