Pain hamburger (mais pas que...)

beurre, hamburger, pain, pate, sesame

Par Perrinecuisine

Ingrédients 418g de farine (précis, n'est-ce pas?! :)) 28g de beurre + beurre fondu pour badigeonner les pains avant cuisson 1 oeuf 1 tasse d'eau tiède 50g de sucre 1 sachet de levure chimique (8g) graines de sésame pour la déco 1) Mélanger l'ensemble...

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Gâteau d'anniversaire Ariel

anniversaire, Ariel, chocolat, Gâteau, la petite sirène, lactose, sans oeufs

Par Perrinecuisine

Pour le gâteau j'ai réalisé un gâteau au chocolat sans oeufs et avec des produits sans lactose (beurre, lait). Celui-ci n'était pas mauvais mais assez lourd et dense car j'ai vraiment eu des difficultés à le faire monter malgré plusieurs essais dans la...

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Boulettes à la grecque (fêta- épinards)

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Par Perrinecuisine

Ingrédients 200g d'épinard 200g de fêta 2 oeufs 3- 4 branches de menthe fraîche Farine sel et poivre 1) Laver les épinard et les hacher grossièrement à l'aide d'une paire de ciseau. Presser ensuite les épinards entre vos mains au dessus de votre évier...

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Tarte au citron meringuée

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Par Perrinecuisine

Ingrédients Un pâte brisée (ici il s'agit d'une du commerce -oui j'avoue :( - mais rien n'empêche de faire une pâte brisée maison bien sur! 2 citrons 200g de sucre 4 oeufs + 3 blancs 100 g de beurre 1 pincée de sel 1) Préchauffer le four à 180 °C 2) Placer...

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Brioche (sans pétrissage) aux pépites de chocolat et amandes éffilées

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Par Perrinecuisine

Ingrédients 30 cl de lait tiède 50 g de beurre fondu 1 oeuf 1 sachet de levure de boulanger 80 g de sucre vanillé (pour ma part j'ai mis 40g de sucre vanillé et 40 de sucre semoule traditionnel) 400 g de farine (T 45) 1+1/2 cuillère à café de sel 100...

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Participation au concours Blog cuisine - Marieclaireidées

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Par Perrinecuisine

Soufflé au fromage et à la courgette

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Par Perrinecuisine

Ingrédients : 250 g de courgettes 40g de farine 2 oeufs 20cl de lait 40g de beurre 50g de fromage rapé sel, poivre, muscade Commencer par cuire les courgettes coupées en rondelles (au micro-onde ça fonctionne très bien, 2 fois 4minutes!) Réduire ensuite...

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Tiramisu au caramel beurre salé

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Par Perrinecuisine

Ingrédients Crème de mascarpone : 4 oeufs 250g de mascarpone 100g de sucre Caramel beurre salé : 25cl de crème fraiche 30% 50g de beurre 4 cuillères à soupe de sucre semoule Dressage : Biscuits cuillère (1 paquet) Un petit verre de vodka gold (au caramel)...

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Pumpkin pie (tarte au potiron)

citrouille, potiron, pumpkin pie, tarte

Par Perrinecuisine

En "tartelette" En tarte ronde classique ... Et version rectangulaire! Ingrédients Pâte sablée 300g de farine 140g de beurre 100g de sucre 1 jaune d'oeuf Crème de potiron 500g de potiron 5 cuillère à soupe bien remplie de farine fermentante 3 oeufs 120g...

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Cheese cake

cheese cake, fromage, sucre

Par Perrinecuisine

Ingrédients Pour la croute : 240g de biscuits type palets bretons 120g de beurre 25g de sucre Pour la crème de fromage : 360g de fromage frais à tartiner type philadelphia 40cl de crème fraiche (30%) le jus d'un citron 160g de sucre 1 sachet de sucre...

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