Riz au lait banane

banane, lait, riz, riz au lait, sucre

Par Perrinecuisine

Ingrédients 1 tasse de riz 4 tasses de lait 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 banane cannelle 1) Faire chauffer le lait avec le sucre et ajouter ensuite le riz. 2) Laisser cuire à feu doux environ 20 à 30 minutes (jusqu'à ce que le riz ait absorbé...

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Thon en deux cuissons de Jean-Phi

céleri, mi-cuit, tartare de thon, thon

Par Perrinecuisine

(Recette qui provient du site de M6, je me suis juste permise de réorganiser les étapes ) Ingrédients 600 g de thon Albacore 1 céleri rave 1 pomme granny 1 citron vert 1 citron jaune 1 cuillère à soupe de moutarde 1 jaune d'oeuf 1 filet d' huile d'arachide...

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Tagliatelles de carottes façon carbo

carbo, carbonara, carottes, tagliatelles, tagliatelles de carottes

Par Perrinecuisine

Ingrédients (pour 2 personnes) 5 carottes 200 ml de crème allégée (4%) 1 cube bouillon de légume 1 peu margarine allégée pour la cuisson sel, poivre 2 jaunes d'oeuf 50 g de parmesan rapé 4 tranches de jambon de Bayonne 1) Peler les carottes et les tailler...

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Brioche tressée

beurre, brioche, Brioche tressée, petit déjeuner

Par Perrinecuisine

Ingrédients 180g de farine 125g de beurre 50g de sucre 10g de levure fraiche 1 càc de sel 2 oeufs 1) Placer dans le bol d'un robot le sel, le sucre, la farine et la levure (en veillant bien que la levure ne touche ni le sel ni le sucre). 2) Ajouter les...

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Cannellonis au potiron butternut

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Par Perrinecuisine

Ingrédients 12 feuilles de pâte à lasagne 1 potiron butternut 1 petite brique de crème fraîche (pour moi c'était de l'allégée 4%!) 250 g de fêta quelques feuilles de menthe sel, poivre 100 g de fromage à gratiner 1) Commencer par cuire les feuilles de...

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Madeleines aux pépites de chocolat

4h, beurre, chocolat, dessert, madeleines

Par Perrinecuisine

Ingrédients 75 g de farine 75g de maizena 50g de pépites de chocolat 125g de beurre fondu 120g de sucre 2 oeufs 1càc de levure chimique 1) Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une masse blanchâtre 2) En remuant sans cesse, incorporer la farine,...

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Gâteau au chocolat

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Par Perrinecuisine

Ingrédients pour la génoise 2 oeufs 2 càs 1/2 de sucre en poudre 4 càs de farine 1 càs de cacao en poudre pour le gâteau 30 ml de rhum 535g de chocolat noir 2 feuilles de gélatine 65g de sucre 500 ml de crème à fouetter cacao en poudre (pour la déco)...

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Quand ce sont les copines qui cuisinent...

citron, copines, creme, cuisinent, merci

Par Perrinecuisine

Voici l'oeuvre disco!! Moi je dis, super et merci les filles :) Pour la petites histoire, elles ont suivi la recette de la génoise (merci d'avoir détecté mes fautes aussi!) et elles l'ont fourée avec la crème de citron de la tarte citron meringuée, un...

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Petits pains blancs

boulangerie, farine, pain, pain blanc, petits pains

Par Perrinecuisine

Ingrédients 400g de farine 20g de levure fraiche (1/2 cube) 1 tasse d'eau (environ 125 ml) 1 tasse de lait 2 càc de sel 1) Mélanger la farine et le sel 2) Dissoudre la levure dans la tasse d'eau tiède 3) A la main ou à l'aide d'un robot, mélanger la farine...

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Cookies aux deux chocolats

biscuit, chocolat, cookie, sucre

Par Perrinecuisine

Ingrédients 530g de farine 1/2 càc de levure chimique 250g de beurre 60g de sucre blanc 250g de sucre roux 1 càc de sel 2 càc d'extrait de vanille 2 oeufs 300g de pépites de chocolat 1) Préchauffer les four à 180°C 2) Mélanger les deux sucres et le beurre...

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